| СТИПЕНДИИ | КОЛИЧЕСТВО |
| Постановление Главы муниципального образования от 26.01.2018 г. №7 | 7 |
| Постановление Главы муниципального образования | 3 |
| Общее количество | 10 |
В 2017/2018 учебном году в столовой гимназии за счет средств из регионального бюджета обеспечены бесплатным горячим питанием (завтраки) 355 учащихся 1-4 классов. Стоимость питания 1 учащегося в день – 36 руб.
За счет средств из муниципального бюджета обеспечены бесплатным горячим питанием (обеды) следующие категории учащихся:
– сироты – 1;
– опекаемые – 4;
– инвалиды – 2;
– дети из многодетных семей – 84.
Стоимость питания 1 учащегося в день:
– сироты, опекаемые, инвалиды: 1-4 классы – 93,43 руб., 5-11классы – 106,62 руб.;
– дети из многодетных семей: 1-4 классы – 54,58 руб., 5-11классы – 61,98 руб.
Примерные меню (по категориям учащихся) разработано индивидуальным предпринимателем, согласовано директором гимназии и начальником территориального отдела по г.Евпатория Межрегионального управления Роспотребнадзора по Республике Крым и г.Севастополь.
Для обеспечения посадки всех учащихся в обеденном зале приём пищи осуществляется по графику, утверждённому директором гимназии.
Отпуск горячего питания организован по классам, согласно предварительной заявке классного руководителя, в соответствии с режимом учебных занятий.
Ежедневный контроль качества питания осуществляет бракеражная комиссия, состав которой утверждён приказом директора.
Результаты контроля качества поступающей продукции, готовых блюд, осмотра работников пищеблока ежедневно заносятся в журналы бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья, бракеража готовой кулинарной продукции, здоровья.
С целью контроля соблюдения условий и сроков хранения скоропортящихся пищевых продуктов, требующие особых условий хранения, проводится контроль температурных режимов хранения в холодильном оборудовании, с использованием термометров (за исключением ртутных), информация заносится в “Журнал учета температурного режима в холодильном оборудовании”.
С целью контроля соблюдения технологического процесса отбираются суточные пробы от каждой партии приготовленных блюд. Отбор суточной пробы осуществляет работник пищеблока (повар) в соответствии с рекомендациями СанПиН 2.4.5.2409-08, контроль за правильностью отбора и условиями хранения суточных проб осуществляют медицинские работники гимназии.